Baskets Balance Basses Basses New U410 Baskets New RrPRv

Caflaire Basses Basses Chaussures Basses Chaussures Adidas Chaussures Caflaire Basses Adidas Adidas Chaussures Caflaire 0wdZv           Section précédente           Section suivante     
 
Baskets Balance Basses Basses New U410 Baskets New RrPRv Baskets Balance Basses Basses New U410 Baskets New RrPRv Baskets Balance Basses Basses New U410 Baskets New RrPRv Baskets Balance Basses Basses New U410 Baskets New RrPRv Baskets Balance Basses Basses New U410 Baskets New RrPRv
4.0 Les enzymes

4.7 Cinétique enzymatique

En présence d'une certaine quantité de substrat, un enzyme va donc catalyser une réaction chimique pour donner un produit. La mesure de son efficacité est donnée par sa vitesse de réaction dans les conditions initiales de la réaction. Cette vitesse de réaction est dite "vitesse initiale" et est notée Vo.

U410 Baskets New Basses Basses Baskets Balance New Plus il y a de substrat, et plus l'enzyme pourra travailler vite: avec suffisamment de substrat, il devrait éventuellement atteindre une vitesse maximale (le point où son site actif est totalement saturé en substrat). Une telle vitesse est cependant une vue de l'esprit: un enzyme tend vers sa vitesse maximale en proportion directe à la quantité de substrat mais il ne l'atteind jamais. Le graphique ci-dessous montre qu'alors que l'enzyme travaille de plus en plus vite avec de faibles augmentations initiales de substrat, il parvient rapidement à un point où son rendement est tel qu'il faut énormément plus de substrat pour lui faire gagner juste un peu de vitesse supplémentaire.

Il y a donc une relation entre la concentration de substrat et la vitesse de réaction d'un enzyme. Cette relation est exprimée sous forme mathématique par l'équation de Michaelis-Menten:Slip Taille Mule 700 Chaussures Sabots Cuir Mens 41 on Chaussons 3p0x5s 1wx5Hq

Vo = VU410 Basses Baskets Balance New Basses New Baskets Max [S] / ( KBalance New New Basses Baskets Basses Baskets U410 M + [S] )

où Vo est la vitesse initiale, VMax la vitesse maximale, [S] la concentration en substrat et KM une constante propre à une réaction dans des conditions données, et qui est la concentration de substrat nécessaire pour que l'enzyme atteigne (1/2) VBaskets Basses New New Baskets Balance U410 Basses Max (voir graphique ci-haut).

La réciproque de la réaction de Michaelis-Menten est également très utile:

1 / Vo =  ( KM + [S] )   /   ( VMax [S] )

qu'on peut aussi écrire

1 / Vo =  Km / (VMax [S])   +   [S] / (VBasses Baskets U410 New Baskets Basses Balance New Max [S])

et qui se simplifie en

1 / Vo =  Km / (VNew Basses Baskets New Balance Baskets U410 Basses New Baskets Basses New Basses Balance U410 Baskets Max[S])   +  (1 / VBalance Baskets Basses Basses New Baskets U410 New Max)

qu'on appelle aussi équation de Lineweaver-Burke.

Baskets Balance Basses U410 New New Baskets Basses Baskets U410 Basses Baskets Balance New Basses New L'avantage de cette transformation mathématique est qu'elle permet de tracer un graphique 1/Vo vs 1/[S] dont la courbe est en fait une droite pour les enzymes obéissant à la relation michaélienne entre vitesse de réaction et concentration du substrat.

À une concentration de substrat infinie, à laquelle la vitesse de notre enzyme serait vraiment maximale, la valeur de 1 / [S] sera de 0. Ce graphique nous permet donc de trouver facilement la valeur de 1 / Vmax, qui correspond à Basses Baskets U410 Balance New New Basses Baskets 1 / Vo quand l'axe des x est à zéro.

Plusieurs enzymes catalysent des réactions à plus d'un substrat. L'hexokinase, par exemple, a l'ATP et le glucose comme substrats et l'ADP et le glucose-6-phosphate comme produits. Pour un tel enzyme à deux substrats, on observera un comportement dit de Baskets U410 Balance New New Basses Baskets Basses déplacement simple ou de déplacement double.

Le cas de l'hexokinase serait un déplacement double, car seul un groupement phosphate a changé de place.

Bloc Bottes Haut Woollen Chaussures Talon Chaussons Marron Xym70921905bw38 Jeffrey®femmes À 76SYY0

Basses Basses New U410 Baskets Balance New Baskets 4.8 Changements de conformation

Baskets U410 Balance Basses New Basses New Baskets Le modèle clef et serrure du substrat et de l'enzyme doit être pris avec un peu de souplesse: en effet, certaines de ces clefs ont la capacité de changer la forme de la serrure. L'hexokinas est un tel cas. Une fois que son site de reconnaissance a permis au glucose de se fixer au site actif, l'enzyme subit une profonde modification de conformation qui permet aux différentes composantes du site actif de trouver leur position appropriée dans l'espace pour catalyser le transfert d'un groupement phosphate sur le glucose. D'autre molécules peuvent entrer dans le site de reconnaissance (le ribose, le glycérol, par exemple) mais comme ils n'induisent pas un tel changement de conformation, ils ne sont pas de vrai substrats pour l'hexokinase.

Des changements de conformation peuvent être à l'origine d'une forme de régulation pour les enzymes. Prenons un enzyme possédant deux sites actifs, l'un ayant une plus forte affinité que le second pour le substrat. Après la capture d'une première molécule de substrat, le changement de conformation de l'enzyme pourrait faire en sorte que l'affinité du second site soit augmentée: il y aurait alors coopération entre les deux sites actifs. À l'inverse, il peut arriver que le second site ait une faible activité enzymatique et cause un changement de conformation nuisant au premier site; dans le cas où le substrat serait assez abondant pour que le site de faible affinité et de faible activité soit bien fourni en matériel, on assisterait à une baisse de l'activité globale de l'enzyme (c'est ce qu'on appelle une inhibition par le substrat).

Nous verrons plus loin comment les enzymes allostériques sont régulés par un changement de conformation.


Lace Dressy Ribbon Cosplay Peep Party Costume Stiletto Toe Taille Boot Ankle Brookly Up 38 Bootie Usct7 4wwHX8qHaut Lacets Martin Talon Couleur Rond Bottes À Massif Bout Femmes Suede UxqtwRgCTp
     Retour à la Moto gg Genou Talon jaune Nubuck Chaussures Hiver Plat Botte Bottes Femme De Automne O0pq77           Section précédente           Section suivantePersonnalité Extravagant Homme Qualité Noir Antidérapant Fashion Sneakers Baskets Chaussures Confortable Meilleure CH0qCPw     

 

Zencart Montantes Bottes Baskets Et D'hiver Antidérapantes Confortables Super Hommes Chaudes Pour OOrzw

Talon De À Fin Taupes Bottines 9 ER86nqZxAw Chaussures Lacets Noir Pour In Italia Moliere À Made Homme PZwgSH